Chenin blanc Rebsortenbeschrieb
Chenin Blanc stammt von der Loire, aus dem Gebiet Anjou-Tourraine, wo sie seit dem 9. Jahrhundert angebaut wird und zum Teil auch «Pineau» genannt wird. Chenin Blanc bringt auch im Wallis Weine mit guter Säure und geringem Alkoholgehalt hervor: Sommerweine mit feinem Duft von Mandarinen und Safran. Sanfter Ausbau in Fässern oder Amphoren machen diese Weine zu delikaten Tropfen mit feiner Säure und schöner Stoffigkeit.
